《心臟》期刊為雞蛋平反日吃一隻 爆血管死亡風險降三成

大家都聽說過雞蛋不可以吃太多,否則膽固醇超標,但一項在中國進行的研究為雞蛋平反,每日吃一隻蛋既不會扯高膽固醇,更可以令罹患出血性中風(爆血管)及相關死亡風險更降低26%及28%。醫學界指雞蛋含不飽和脂...