飲食

【中醫健康】7個健脾祛濕飲食宜忌對抗春夏潮濕

「驚蟄」過後香港步入潮濕多雨的春夏時節,這些時候身體很容易積累濕重而影響新陳代謝及生病。對於體內濕邪,中醫建議平日可以多加注意飲食,幫助身體祛濕、調理脾臟。以下是其中一些飲食上的宜忌,大家可多加參考:...

新手媽媽注意 不可盡信的五個坐月飲食禁忌

這個講法似乎是因為水腫的原因。可是,足夠的水份是坐月飲食的重要一環。生產後,腎臟會增加尿液的製造,以排出懷孕期間積聚的體液,而哺乳亦會增加水份的流失。重點其實是要避免飲用凍水,因為新手媽媽氣血虛,最好...

【健康飲食】認識「輕食」健康新主義 以後不用再捱肚餓

想要過健康的生活或是減肥,少不了檢視個人的飲食習慣,現在有愈來愈多健康飲食的理論和方式,不再是以前那套粗糙的「吃少些」做法。除了普遍提倡的「三高一低」指標外,「輕食」亦成了新的飲食潮流,究竟什麼是「輕...

如何做出滑嫩脆彈的豉汁蒸排骨?附上詳細食譜教學

豉汁蒸排骨作法步驟:1.先將新鮮腩排切成適中大小,用水沖洗10分鐘,才能去除多餘的血腥味,和浸泡法的差別在於,用水沖洗還能讓肉質軟化。2.接著將沖淨的腩排腩排擦乾或是瀝乾後加入糖、沙拉油(花生油)、薑...

【健康飲食有法】小朋友偏食可以點算?5招改善揀飲擇食

小朋友常見的偏食原因除了本身對於食物味道、質地、種類的喜惡和飲食習慣外,亦可能是小朋友在情感上把食物和不愉快的經驗聯繫,心理上抗拒進食那樣食物;此外,外界環境如父母本身不愛吃某些食物也會令小朋友受影響...

手機訂餐無難度 大家樂會員app「Club 100 易.0」三大實用功能

選擇心儀的餐點,並確認訂單並進行電子支款,再到已選取的大家樂分店取餐,減省排隊等候的時間。大家樂會員app「Club 100 易.0」最吸引的就是「樂賞錢」、「樂賞分」、「樂賞印」、「樂賞價」。顧名思...

【見工資訊】成為大家樂一分子 創出屬於自己的事業成就

^透過「領袖培訓課程」,可以培育未來管理層領袖在眾多餐飲業集團中,大家樂突圍而出,擁有完善的培訓課程和良好晉升階梯,為對前路感到迷茫的求職者提供明確事業目標,成功吸納人才之餘,又協助不同人士一展所長。...

大家樂招聘多元人才 決意培訓出優秀團隊

打好根基後,便可以培育出更多各擅勝場的專業人才,建立可持續及有活力的團隊班底,支持大家樂集團的業務發展,擴充飲食王國版圖。因此除招聘外,大家樂在培育人才也花了不少心機,亦憑藉清晰的晉升階梯、資歷架構課...

大家樂集團旗下意粉The Spaghetti House 注入創新元素 保留意式原汁原味

當時也是看到了The Spaghetti House的特色,在1991年時就收購為旗下品牌了。多年的發展過去,The Spaghetti House成為了全港最具規模的連鎖西餐廳之一,多年來依舊保持著...

【飲食知多啲】與你解構大家樂下午茶三寶 「炸雞髀、西多士、紅豆冰」

大家樂. Café de Coral. 3.5. 3.5. 16 食評. 味道. 環境. 服務.2021年11月27日 — 【飲食】只需$27就歎到豐富又多選擇嘅茶餐!一份超值嘅下午茶餐,梗係要夠豐富...

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