飲食

香港罕見的味道!享受週末假期必去的小白鷺餐廳

根據網上顯示,小白鷺餐廳的主菜是很受到遊客歡迎。大部份遊客都會在午或晚餐叫上一個安格斯牛柳及封煎鴨肝,肉味濃郁而且伴有焦香,鴨肝略有膻味但不油膩;另外慢燒法式豬腩肉配蘋果蓉也是很受歡迎,肉質鬆軟口感極...

5間人氣煲仔飯推介 傳統+創意集於一身

價錢:約$70元地址:油麻地鴉打街50-52號榮記最有名的是沙嗲牛公仔麵,但在早年推出的火焰肥牛煲仔飯也殺出一條血路!先將肥牛排成玫瑰花賣相,再澆上調好的秘制玫瑰露,最後點火!牛肉香爆發滿溢,油脂融入...

【自家製XO醬】教你XO醬做法 邊隻XO醬最受廚師歡迎?

在香港,無論是大小品牌都有推出XO醬,全因這款XO醬是代表香港的經典味道。早前香港的《飲食男女》就請來曾拍過星爺電影《食神》的戴龍師傅盲試多款XO醬,以下幾個品牌就是經驗豐富的師傅認為不錯的XO醬。戴...

反式脂肪食物是甚麼?常見的7類反式脂肪食物 避免反式脂肪壞處帶來的陷阱

不少酥皮香脆的食品也含有反式脂肪根據世界衞生組織和聯合國糧食及農業組織的建議,反式脂肪攝取量應維持於極低的水平:即少於人體每天熱量攝取量的1% 。以一個每天攝取 2,000 千卡熱量的人為例,反式脂肪...

食量少又想食Buffet?3間必試酒店半自助午餐+限時優惠推薦

• 優惠適用於堂食,座位有限,先訂先得自助餐除了美食外,環境也是很重要!位於中環美利酒店的天台餐廳及酒吧Popinjays,提供一系列現代歐陸美饌。半自助午餐包含多款沙律、煙燻海鮮、冷盤及甜品。客人亦...

盒裝牛奶「 屋仔奶」神秘奧義 另類減肥飲食法

這點對實行減肥飲食人士尤其重要。當肌肉愈多,即代表身體能燃燒的熱量愈多,身體基礎代謝力較高,即使是睡覺時也能更有效燃燒更多熱量與熱量。而蛋白質是維持肌肉量的重要營養;其次,在配合運動的瘦身前題下,運動...

如何選好米來煮飯?教你3招方法挑選好米!附煮飯注意事項

消費者才會有信心。知道「如何選好米」後,就要學會「如何煮好米」,而煮飯其中一個重要的步驟是洗米!不論在任何產地,稻米在成長過程都有可能受污染,令米粒可能出現無機砷。它對人體健康的影響較大。而無機砷屬水...

隔離一定食得差?44間隔離酒店隔離餐 款款精彩好味道

來港或返港人士需要去酒店隔離,而酒店隔離餐一直以來為人詬病。政府在上年12月31日公佈了第七輪指定檢疫酒店名單,總共有44間隔離酒店提供11,500間房,當中值得一提的是,新增了7間高質素的酒店,包括...

【骨膠原食物推薦】流失骨膠原? 5種食物幫您即刻補充

人只要過了25歲,骨膠原便會大量流失,隨著年紀一年年增長,流失的速度也越來越快。而這也是為什麼許多愛美人士開始吃骨膠原食物補充的原因,你想想看,本來年輕少女少男時期的澎澎蘋果肌,一年年變得更凹陷,細紋...

【吃出健康】7種食物 輕鬆幫你增加抵抗力

可增加免疫力、抵抗力,且能降低體脂肪,減少因體脂肪過多而造成的疾病。其實除了以上食物外,蔬菜水果食的多樣性也很重要,一天建議攝取五蔬果,顏色種類越豐富越好,最好是綠色、紅色、黑色的蔬果都要攝取,舉例來...

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