【新年必吃】揭秘盆菜的起源与准备技巧

探索農曆新年不可或缺的盆菜文化,了解其由来与准备盆菜的学问。每逢新年,新界圍村的盆菜传统更是一道亮丽风景,带你一窥盆菜的丰富内涵与独特风味。

盆菜


【為何新年總要盆菜】一文看清盆菜由來 準備盆菜原來有學問?

盆菜起源至圍村,擁有深厚的香港文化意義。例如象徵「喜事」,每逢喜慶節日、嫁娶婚事、生日壽辰,都會吃盆菜。如以前在圍村內結婚是不會發帖的,在門口貼張紅紙,村中兄弟便會自動赴宴,一同吃盆菜,如吃剩了也可以...

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