葵花籽油中還含有較多的維生素B3,對治療神經衰弱和抑鬱症等精神病療效明顯。它含有的一定量蛋白質及鉀、磷、鐵、鎂等無機物,對糖尿病、缺鐵性貧血病的治療都很有效,對促進青少年骨骼和牙齒的健康成長具有重要意義。它含有的亞油酸,是人體必需的脂肪酸,有助於人體發育和生理調節,對於防止皮膚乾燥及鱗屑肥大也有積極作用。葵花籽油含的亞油酸是人體必需的脂肪酸,它構成各種細胞的基本成分,具有調節新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用。
奧米加3脂肪酸的補充品能有效治療嚴重抑鬱症。許多研究已肯定了奧米加3脂肪酸對心臟和腦部的益處,但作為同類研究最大規模的一次,這次研究清楚顯示了補充奧米加3脂肪酸與抑鬱症之間的關連。過去曾有研究指出,缺...