盒裝牛奶「 屋仔奶」神秘奧義 另類減肥飲食法

牛奶營養豐富，蘊含豐富蛋白質、鈣質及礦物質與 A、D、E 等多種維他命，每朝早餐簡單喝一杯盒裝牛奶，健康又有營。然而不論是屋仔奶、盒裝牛奶抑或樽裝牛奶都有機會高脂肪及高糖份的情況，所以奉行減肥飲食的人士多傾向選擇低脂或脫脂類牛奶產品。不過其實牛奶本身與減肥飲食並無衝突，只要懂得用牛奶配搭不同食物，其實盒裝牛奶都可以幫助減肥！

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細數牛奶優點

1.補鈣健骨

人體內的鈣質可以分為「骨鈣」及「血鈣」，前者為儲藏於骨骼和牙齒裡的鈣質而後者則在血液中，以支援身體血液凝固及肌肉收縮等功能。假如身體持續缺鈣，就會用上儲存於骨骼中的鈣，變相令骨骼變得脆弱，所以即使是減肥飲食亦不宜忽略鈣質吸收。加上瘦身最有效的方法是運動再配合減肥飲食雙管齊下。而骨骼健康與運動表現息息相關。而無論樽裝或盒裝牛奶都一樣含有豐富鈣質。

此外，不少盒裝牛奶亦有添加維他命D以幫助人體吸收鈣質，所以飲牛奶其實亦有助人體更進一步從飲食中攝取足夠鈣質。

2.增肌減脂

這點對實行減肥飲食人士尤其重要。當肌肉愈多，即代表身體能燃燒的熱量愈多，身體基礎代謝力較高，即使是睡覺時也能更有效燃燒更多熱量與熱量。而蛋白質是維持肌肉量的重要營養；其次，在配合運動的瘦身前題下，運動前後最方便的增肌方法是飲用盒裝牛奶。

根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，每100毫升牛奶有不少於3克蛋白質可歸類為蛋白質來源食物，而100毫升有不少於6克的則屬高蛋白質食物。大家在選購盒裝牛奶亦應注意。

3.美容健髮

曾聽說有朋友因為減肥飲食而導至致皮膚變得粗糙，亦出現脫髮情況，這亦是由於營養攝取不均衝所致。而盒裝牛奶除了有鈣質與蛋白質外，部份亦含有維他命 A、E 、B2及B6等。其中維他命 A、E均有抗氧化的作用，有助維持頭髮與肌膚健康；維他命B2亦能促進毛髮生長並幫助蛋白質、脂肪和碳水化合物代謝；而維生素B6則同樣有維持皮膚健康的重要功用。

脂肪＝不健康？

牛奶營養如此豐富，為何實行減肥飲食的人士會對它避之則吉？這便要來談談牛奶中的脂肪、熱量與與糖份了！

事實上每１克脂肪大約會產生9卡熱量，一盒236毫升的屋仔盒裝牛奶大約有９克脂肪，即大約有81卡熱量，而糖份約為4至5克，即約16至20卡。其次蛋白質亦會產生熱量，即飲用一盒236毫升的鮮牛奶大約等同攝取約180卡的熱量。對減肥飲食中的朋友而言當然不能掉以輕心。

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減肥飲食選低脂或脫脂奶更放心

正如前文所言，牛奶含有的蛋白質、脂肪與與糖份都會轉化成熱量，看似不利減肥飲食中的好朋友，但其實牛奶本身的營養價值亦不容忽視，要平衝減肥飲食與營養補充，關鍵在於選擇合適自己的盒裝牛奶產品。

對想控制體重的朋友需要減少熱量攝取，宜選擇脫脂或低脂的盒裝牛奶；而會配合運動或健身keep fit的朋友，則可以選擇高鈣低脂盒裝牛奶以維持充夠的鈣及蛋白質攝取，維持肌肉及骨骼健康。

牛奶是一種營養豐富的飲料，富含蛋白質、鈣、礦物質和多種維生素。但是，牛奶不一定適合所有想減肥的人，因為它含有脂肪和糖，它們會轉化為熱量。

為了平衡減肥和營養，選擇低脂肪或脫脂的盒裝牛奶是一個不錯的選擇。這些產品營養豐富，熱量攝入減少。脫脂或低脂牛奶是想控制體重的人的理想選擇。對於那些會配合運動或健身的人來說，選擇高鈣低脂的盒裝牛奶有助於保持肌肉和骨骼的健康。

總而言之，牛奶是一種營養豐富的飲料，但要注意熱量攝入。選用低脂或脫脂牛奶有助於減肥，保持身體健康。若要配合運動或健身，最好選用高鈣低脂牛奶。

想更有營？盒裝牛奶的營養優勢

誰希望減肥飲食的代價是放棄身體所需的營養攝取？對想keep fit但同時又想在飲牛奶時可以吸收到營養，市面上部份盒裝牛奶真正可以滿足你所需！盒裝牛奶使用的是「超高溫消毒法」(UHT)」，透過超高高溫加熱以消滅絕大部分細菌，達至較長保質期。一般未開封前無需冷藏且保質期長。而很多盒裝牛奶都會額外添加額外的營養素及維他命，所以論營養價值及存放方便程度亦更勝冷藏櫃中的屋仔奶！以減肥飲食為前題下，又不想受保鮮期所限，像Fred & Chloe的低脂牛奶亦是不錯的選擇。

優質牛奶-之選 — Fred & Chloe

選擇牛奶除了對應以上情況外，奶源同樣是重要的考慮。歐洲作為全世界公認的好奶源帶，質素自然有保證。而來自法國的Fred & Chloe對品質的控制嚴謹，所有盒裝牛奶均來符合harter for Good Agricultural Practices (Charte des Bonnes Pratiques d' Elevage) 標準的法國乳牛牧場，亦以100%追溯整個生產鏈的每個階段，生產過程透明度高，顧客自然更放心！

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減肥飲食必學牛奶飲食配搭

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什麼是屋仔奶？屋仔奶在香港很受歡迎？

屋仔奶是香港的一種特殊鮮奶，由當地的家禽和牛奶制成。這種牛奶味道濃鬱，味道光滑。屋仔奶具有很高的營養價值，富含蛋白質、維生素A和鈣。屋仔奶沒有加熱或殺菌，所以它保留了牛奶原汁的天然營養成分。它是制作各種牛奶產品的主要原料，如奶酪、冰淇淋、奶酪蛋糕等。已經成為香港餐桌上的一種經典食物。

此外，屋仔奶也是一種具有地方特色的食品，深受香港人的喜愛。屋仔奶在香港有著悠久的曆史，是香港傳統奶農的代表之一。它獨特的口感和鮮味使其在香港和世界各地享有盛譽。屋仔奶在香港很容易買到，可以在超市、零售店和網上買到。它不僅是香港人的最愛，也吸引了許多外國遊客的喜愛。

另外，屋仔奶的生產方式也非常傳統和手工，采用傳統的奶牛養殖方式，並在當地的奶牛農場生產。這種傳統的生產方式給屋仔奶帶來了獨特的味道和香氣。它也是一種綠色和有機的食物選擇，因為在生產過程中不使用化肥和激素。簡而言之，屋仔奶是一種具有傳統風味和高營養價值的特色鮮奶，深受香港人民的喜愛。

除了作為一種新鮮的牛奶飲料，屋仔牛奶還可以用來制作各種美味的食物。例如，零食，如奶酪餅、奶酪蛋糕等，都是由屋仔奶制成的，美味可口。它也可以用來制作冰淇淋、蛋糕和其他甜點，為甜點增添了獨特的味道。香港還有許多以屋仔奶為主要原料的餐館和冰淇淋店。屋仔奶的多樣性不僅限於食用，而且還用於生產化妝品和護膚品，因為它富含乳酸和乳清蛋白。

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