滴雞精最主要的功效,是能夠補充蛋白質與支鏈胺基酸(Branched chain amino acid,BCAA)含量。但攝取過多的蛋白質,而身體又無法完全代謝或充分利用時,被送往肝臟的小分子胺基酸,就...
首先你所飲用的滴雞精是來自健康的雞嗎?健康的雞大概有以下3大因素︰2. 飼料成分:雞隻是吸收天然飼料長大的還是吃抗生素和疫苗長大的?嘉道理農場暨植物園高級永續農業主任譚業成接受TOPick訪問表示市面...
清淡滴雞精茶碗蒸(一人份)預備食材:除了金菇外,大家都可因應自己的喜好,加入自己喜歡的配料到茶碗蒸,烹調出最美味的茶碗蒸。題外話,煮麵的時候滴雞精亦可代替味精粉用作撈面都十分美味,雖然價錢上會比較貴少...