一日之計在早餐 6款簡單易做兒童營養早餐食譜推薦

一日之計在早餐6款簡單易做兒童營養早餐食譜推薦

早餐是人體一日營養來源,尤其對處於發育黃金時期的小朋友來說更為重要!不過現代人生活節奏急速,很多在職媽媽趕著上班,只能隨意弄一些速食食品,或是單一食品給小朋友,令小朋友對早餐失去興趣,變得不喜歡早餐。不要緊!今次就教你6款簡單易做的兒童營養早餐,每款只需5分鐘就完成,而且小朋友一定很喜愛!

兒童營養早餐(1)-乳酪水果拼盤吐司

材料:

蘋果 半顆

橙 半顆

蔓越梅 少許

堅果 少許

乳酪 一杯

多士 兩片

做法:

1.將蘋果切成片狀、橙一瓣切三塊,去籽;

2.把乳酪抹在吐司上,抹一層;

3.加上蔓越梅、堅果等等其他材料,就完成,可按個人口味及營養需要更換水果!

兒童營養早餐

圖/摘自矮瓜小廚@COOKPAD

兒童營養早餐(2)- 焗烤香鬆飯糰

材料:

白飯 適量

芝士絲 適量

紫菜 一大片

沙津醬及肉鬆 少許

做法:

1.把紫菜撕成適當的大小,將白飯(可以使用隔夜飯,研究證實隔夜飯是更健康的)捏成小球,把白飯放上去,再撒上芝士絲;

2.放入焗爐1分鐘,烤至芝士融化,表面擠些沙津醬、撒上肉鬆即完成;

3.小貼士,可把隔夜飯放進微波容器,再加少量水,拌勻後加熱30秒即變軟身。

兒童營養早餐

圖/摘自Popo Huang@COOKPAD

兒童營養早餐(3)- 楓糖熱香餅

材料:

急凍熱香餅 3塊

楓糖醬 適量

做法:

1.把熱香餅用平底鍋/多士爐加熱即可食用;

2.淋上楓糖醬,或根據喜好使用牛油、花生醬,或添加水果等。

兒童營養早餐

圖/摘自Popo Huang@COOKPAD

兒童營養早餐(4)- 花束三明治

材料:

多士 兩片

生菜及火腿 各兩片

雞蛋 一隻

沙津醬 適量

做法:

1.準備好多士,先疊上生菜;

2.跟著擺上火腿、把雞蛋及沙津醬在吐司上混在一起,接著左右往內捲並用油紙包起來就完成。

兒童營養早餐

圖/摘自Popo Huang@COOKPAD

兒童營養早餐(5)- 烤香蕉燕麥

材料:

香蕉 半條

燕麥 半碗

牛奶 半杯

肉桂 適量

核桃適量

做法:

1.將半條香蕉壓成蓉泥;

2.與燕麥、肉桂、牛奶混合均勻;

3.倒入盤中,將剩餘的半條香蕉切成片,加上核桃鋪在上方;

4.置於烤箱,以190℃烘烤3-5分鐘(看你個人喜歡的稠密度)完成即可食用。

兒童營養早餐

圖/摘自decathlon

兒童營養早餐(6)-滑嫩鮮菇奄列

材料:

蟹味菇 半包

西蘭花 半個

蕃茄 半個

新鮮/罐頭粟米 適量

蛋 兩隻

牛奶 120克

做法:

1.蕃茄切粒、西蘭花分開小塊、洗淨蟹味菇;

2.熱鑊後,把食材均勻炒熟,調味後盛起備用;

2.將雞蛋、鮮奶、少許鹽調味混合拌勻;

3.細火煎至半熟後,將蕃茄、西蘭花及蟹味菇舖上去,再捲起即完成。

兒童營養早餐

圖/LKK

 

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