煮食爐 | DailyNewSpot

開放式廚房可以善用屋內空間，令狹小的家居看起來更寬敞，因此近年大受歡迎。根據現時機電工程署的《氣體安全條例》，只要室內有足夠的通風及透光窗戶，就可以在開放式廚房裡明火煮食。現時不少新落成的住宅樓盤，只要按照規定安裝防火設備，包括煙霧感應器和自動灑水系統等，同樣可以在開放式廚房使用明火煮食爐具。另外，如果大家打算將「梗廚」改建成開放式廚房，建議先查閱大廈公契，並諮詢建築專業人士意見，再向屋宇處入則申請改建。

煮食爐

廚房大改造｜香港煮食爐推介、選購要點與考慮因素

廚房大改造｜香港煮食爐推介、選購要點與考慮因素

  • 生活情報
  • |
  • Author: Heidi
  • |
  • Published: 2025-03-10
  • |
  • 4236

選嵌入式煮食爐，應該優先考慮燃氣爐、電磁爐還是電陶爐？三種爐具各有優勢。嵌入式燃氣爐火力強勁，適合中式爆炒。嵌入式電磁爐加熱最快、安全易潔，但必須使用鐵質鍋具。嵌入式電陶爐則不挑鍋，加熱均勻，適合慢燉...

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