美食小吃

麵包控必收藏!家常5款麵包機食譜

|食材|高筋麵粉 300g牛油 40g凍水 160ml酵母 6g蛋液少許腸仔 6條|做法|1.將牛油、高筋麵粉、鹽、糖、凍水放入麵包機整麵糰2. 將麵糰分為12等份,滾圓備用,腸仔分半3. 用壓麵粉棒...

在家照嘆星級High Tea 四間打卡必備酒店下午茶外賣推介

酒店下午茶外賣推介(3)-香港文華東方酒店作為香港豪華的五星級酒店,文華東方也推出了外賣下午茶,味道及外型都備受不少名人和女士推介。外賣下午茶當然包括文華酒店招牌下午茶美食「英式鬆餅配自家秘製玫瑰花果...

你不能錯過敏華冰廳餐牌中的3個招牌菜 一起重新細味香港味道

又可以下定單。敏華的蛋撻採用全蛋,並無加入牛奶,令蛋味更突出,更以味道較清甜的冰糖取代一般砂糖。而蛋撻酥皮外脆內軟,蛋味也十分香濃,配上原味凍奶茶或粒粒分明的紅豆冰,絕對是下午茶必叫的一流餐點!如果在...

讓芝士麻糬波波外酥內軟的秘訣 美味芝士麻糬波波食譜分享

將攪拌好的麵糰覆蓋上保鮮膜,大約5~6分鐘就可以放進擠花袋,將烤盤鋪上烘焙紙,然後將麵團擠成自己想要的波波球大小,可以用擠花嘴也可以不用。將手心抹上菜油,再將擠好的麵糰一個個揉成圓球狀,揉好後放置10...

想短假期可以盡情享受陽光與海灘?墾丁必去行程景點建議

到墾丁,行程第一站當然是要「掃街醫肚」。墾丁大街夜市有不同美食小吃,其中有些特別攤販會是賣調酒、墨西哥餅、章魚串燒、水果雪條等,有玩有食的,此外夜市亦有其他商品販賣。出火特別景觀區要數墾丁的奇特景觀,...

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