美食

• 玩樂情報
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• Author: Rachel
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• Published: 2023-11-26
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當餅在爐子裏烤成金黃色後，被夾出爐的一刻，遠遠的就能聞到飄香，刷上一層辣椒醬，放進紙袋，迫不及待就想咬一口， 鍋盔要趁熱才好吃，每一口都是香脆的，皮脆肉嫩，香味濃郁，非常解饞。從第一次吃鍋盔到現在，我...

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• 生活情報
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• Author: Yin Lau
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• Published: 2023-06-01
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大部份前往小白鷺餐廳的遊客都是希望可以感受香港罕有的幽靜和感受大自然。由於小白鷺餐廳就在白鷺湖旁，遊客在品嚐美食期間都可看到湖中波光粼粼，澄淨閃動的美景。加上餐廳主打高級的西式菜式，引來不少打卡人士前...

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• 健康情報
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• Author: Yin Lau
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• Published: 2023-05-15
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沒辦法確保，香腸就是含有有害物質，如果真的要吃只能盡量少吃。因加工香腸需加入亞硝酸鹽去幫助肉品維持鮮艷的紅色以及抑制肉毒桿菌的生長，但是它在高溫煮食下容易轉變成致癌性的亞硝胺（nitrosamine）...

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• 玩樂情報
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• Author: Yin Lau
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• Published: 2022-11-24
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粗鹽適量1.洗乾淨五花腩，用廚房紙吸乾水分2.用粗鹽均勻地灑到五花腩每一面，集中在豬皮上，然後包保鮮紙，放進冰箱2-3小時3.從冰箱取出五花腩，水同五花腩一齊煲，水滾後立即熄火，洗去五花腩表面上過多的...

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• 玩樂情報
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• Author: Lennon
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• Published: 2022-10-06
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美食推介」，可見其煲仔飯是有實力。嚐囍主打的煲仔飯包括白鱔滑鷄冬菇煲仔飯、臘味排骨煲仔飯、臘味滑雞飯 ，亦有創意又新奇的日式鰻魚煲仔飯等，總共30多款。不少人稱讚米飯帶有炭香味，臘腸膶腸甜而有玫瑰露香...

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• 熱話
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• Author: Wing
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• Published: 2022-10-03
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生粉 少許1.直通粉烚至全熟，水加鹽，盛起、瀝乾。2.帶子解凍後洗淨，加鹽和胡椒粉略醃；乾雜菌浸軟洗淨。3.帶子輕撲上生粉，牛油放入平底鑊煮溶，中大火將帶子煎至兩面金黃，盛起。4.鑊內加入橄欖油，爆香...

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• 玩樂情報
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• Author: Wing
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• Published: 2022-01-23
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當時推出這款原味杯麵時，為了讓合味道杯麵可以推廣至全世界，安藤忠雄選擇了用歐州風味的法式清湯來一決勝負，最終成功在全球熱賣！這款是東洋水產推出的人氣即食炒麵，最特別的是它會附送一包沙律醬，可隨個人喜好...

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• 玩樂情報
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• Author: Lennon
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• Published: 2022-01-12
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讓食客即夾即燒流水大頭蝦，有得食之餘更有新鮮體驗，可以和朋友一起夾蝦！除了燒流水蝦，海鮮區內還備有生蠔、花螺、帶子、貴妃蚌等上十種海鮮美食，自取後即可自行燒烤，餐廳更有時舉行鮑魚祭供應任食鮑魚，記得留...

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• 玩樂情報
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• Author: Ivy
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• Published: 2022-01-05
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文華東方也推出了外賣下午茶，味道及外型都備受不少名人和女士推介。外賣下午茶當然包括文華酒店招牌下午茶美食「英式鬆餅配自家秘製玫瑰花果醬」、「朱古力松露蛋糕」、「1963 文華芝士餅」，亦有各種法式甜點...

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• 生活情報
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• Author: Joyce
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• Published: 2021-12-20
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一眨眼就到新一年的來臨，不論上年過得如何，大家都要買一些矜貴美味的年貨，好好慰勞自己，或是體面地送禮給親戚朋友吧！今次就搜羅了5款香港辦年貨必買食品，乾貨、海味、手工麵統統有齊！ 辦年貨必買食品#1...

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