美食

【懶人煮食】光波爐與微波爐的分別?教你5款光波爐食譜

光波爐包括兩部分:一個玻璃鍋和一個連風扇及鹵素燈的蓋子,原理是接上電源後,燈就會發射出紅外線產生熱能,風扇會讓熱能在爐內均勻流動,以完全煮熟食物。換句話說,光波爐是同一時間以三種傳熱方式(熱對流、熱傳...

5間人氣煲仔飯推介 傳統+創意集於一身

美食推介」,可見其煲仔飯是有實力。嚐囍主打的煲仔飯包括白鱔滑鷄冬菇煲仔飯、臘味排骨煲仔飯、臘味滑雞飯 ,亦有創意又新奇的日式鰻魚煲仔飯等,總共30多款。不少人稱讚米飯帶有炭香味,臘腸膶腸甜而有玫瑰露香...

三款黑松露醬食譜推薦 教你挑選、分辦黑松露等級

一般建議開封後7~10日內要食用完畢。如果非要儲存的話,就要遵守以下條件,分別是:1.每次取松露醬都要用清潔乾爽的工具/匙羹,不可沾有水份。2.取了足夠份量後要蓋緊瓶身,立即放回雪櫃。3.將一瓶松露醬...

【杯麵王國】日本10款人氣日本杯麵 款款香港有售你試過未?

日清咚兵衛腐皮烏冬關西版本的湯底,著重呈現食材的味道,以鯉魚和昆布熬製出口味清淡的湯頭,魚介味道相對濃郁。在碗上有「E」和「W」可以分辨出關東和關西口味。日清咚兵衛腐皮烏冬關東版本使用鯉魚高湯為基底,...

燒肉BBQ食肉獸最愛 5間cp值高的燒烤店推薦

讓食客即夾即燒流水大頭蝦,有得食之餘更有新鮮體驗,可以和朋友一起夾蝦!除了燒流水蝦,海鮮區內還備有生蠔、花螺、帶子、貴妃蚌等上十種海鮮美食,自取後即可自行燒烤,餐廳更有時舉行鮑魚祭供應任食鮑魚,記得留...

在家照嘆星級High Tea 四間打卡必備酒店下午茶外賣推介

文華東方也推出了外賣下午茶,味道及外型都備受不少名人和女士推介。外賣下午茶當然包括文華酒店招牌下午茶美食「英式鬆餅配自家秘製玫瑰花果醬」、「朱古力松露蛋糕」、「1963 文華芝士餅」,亦有各種法式甜點...

【年又過年】5款辦年貨必買食品 款款慶祝送禮都合適

一眨眼就到新一年的來臨,不論上年過得如何,大家都要買一些矜貴美味的年貨,好好慰勞自己,或是體面地送禮給親戚朋友吧!今次就搜羅了5款香港辦年貨必買食品,乾貨、海味、手工麵統統有齊! 辦年貨必買食品#1...

尖沙咀美食開餐 6個平民&高級餐廳推薦

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海洋中心2樓216A號舖營業時間:12:00-15:00; 18:00-22:306.星座冰室想在尖沙咀尋找懷舊美食,便一定要到訪這間有50年歷史的茶餐廳,品嚐地道的...

【出遊京都】食盡京都5大美食 沒吃不絕對是你最大的損失

雖然一般京都懷石料理是比較昂貴,但有機會還是推介大家品嘗,一道道精緻料理,都是食材講究,擺盤、食器等每樣都是賞心悅目。如果怕太大負擔,亦有像「菊乃井 露庵」那種4千日円左右午餐套餐可以選擇,一嘗京都懷...

【熱門推介】Daewoo無油空氣炸鍋,一齊加入氣炸大家庭!

氣炸鍋近年成為大家的廚房新寵兒,尤其是疫情期間,難以外出進食,擁有氣炸鍋就可以簡單容易在家中自製多款美食,例如炸薯條、炸雞翼、烤雞腿、烤魚等等,以前要開爐用油炸的邪惡食物,全都可以有氣炸鍋完成,到底甚...

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