|食材|高筋麵粉 300g牛油 40g凍水 160ml酵母 6g蛋液少許腸仔 6條|做法|1.將牛油、高筋麵粉、鹽、糖、凍水放入麵包機整麵糰2. 將麵糰分為12等份,滾圓備用,腸仔分半3. 用壓麵粉棒...
香港君悅酒店的Tiffin茶園餐廳提供下午茶外賣自取,套餐包括多款精緻可口的歐陸式鹹點及甜品,就算book不到位也可以外賣回家慶祝各種節日。打開包裝,你會見到五款鹹點、四款甜點、兩款英式鬆餅和三款糖果...
敏華冰廳的酥皮蛋撻也是最受歡迎的招牌菜之一。它最大的特色就是不斷新鮮出爐,新鮮熱辣的蛋撻以「量少質高」的方式密密送到顧客面前。最有趣的是每次蛋撻出爐前十分鐘都會有廣播提示,讓顧客得知有新鮮蛋撻出爐,可...
鮮奶100毫升牛油25g過篩麵粉20g木薯粉55g糯米粉25g1個雞蛋帕瑪森乾酪60g芝士碎將100毫升的鮮奶、牛油25g、鹽1.5g放入鍋內,用小火煮開,稍微攪拌均勻,確定都煮開也均勻後就可以準備關...