「台灣最美的風景是人情味!」提起對台灣的美好印象,不少人或會想起這句名言。除了人和人情味,台灣的美食也是吸引許多遊客到訪的原因,而且當地幾乎每個城市都有其獨特的土產與美食小吃,數數最令港人回味的,包括有:滷肉飯、牛肉麵、鹽酥雞、肉羹、蛋餅及粉圓花生豆花等,數之不盡,而其中台灣涼麵及滷味更是一試難忘!有居港台灣人就誠意創辦 台式巷弄小食新店《滿香濃》,希望將故鄉傳統的台南關廟涼麵及滷水小吃,帶來給香港食客,重現原汁原味的府城風情。
鮮芋仙創立於2007年,憑藉其招牌手工芋圓和仙草打響名堂。秉承台灣傳統工藝,堅持採用新鮮食材,以天然健康為原則,現場新鮮烹調,讓顧客品嚐正宗台式古早味。7CAFÉ則以其龐大的銷售網絡見稱,在全港擁有逾...
酸甜醒神,具有除煩安神、美顏祛腫、降壓減脂的效果甘草羅漢果甘香濃郁,有潤肺利喉、潤燥開聲的效果菊花枸杞清肝明目,清香怡人BeFrezh的獨特風味值得與親友分享。為此,Seed Softdrinks L...
|食材|高筋麵粉 300g牛油 40g凍水 160ml酵母 6g蛋液少許腸仔 6條|做法|1.將牛油、高筋麵粉、鹽、糖、凍水放入麵包機整麵糰2. 將麵糰分為12等份,滾圓備用,腸仔分半3. 用壓麵粉棒...
踏入秋冬不禁令人較為慵懶,就連去酒店和閨蜜好友來一次high tea都感覺很累很花時間。如果嫌遠又嫌麻煩,其實在家都可以照嘆五星級酒店的下午茶!由於疫情關係,很多酒店早已推出下午茶外賣,有自取選擇亦有...
以為只是一碟叉燒飯那麼簡單?這道招牌菜可以說是敏華冰廳的皇牌!雖然它同樣也是一碟簡單的叉燒煎蛋飯,但內在和一般茶餐廳的叉燒煎蛋飯有很大分別。敏華冰廳所使用的是4片厚切半肥瘦的梅頭肉,梅頭豬肉肉質夠腍軟...
20g的芝士粉125g的芝士麻糬波波預拌粉(烘焙坊都有賣)75g的鮮奶1個雞蛋25g無鹽牛油步驟1:無鹽牛油置放於室溫下讓它軟化,其餘食材通通扔進鍋裡後使用攪拌棒攪拌均勻,大約4分鐘後再把軟化的無鹽牛...