在進行廚房改造時，除了要考慮廚櫃和整體廚房設計，選購煮食爐亦是重要一環！作為廚房中最不可或缺的電器，一個好的煮食爐可以用上至少十年。到底我們該如何選擇合適的煮食爐？我們總結了多個選擇煮食爐的關鍵考慮點，包括安裝要求、爐具尺寸等，以及優質的煮食爐推介，幫助大家找到最稱心的款式。

安全認證 爐具須有「GU」安全標誌

根據香港機電工程署的指引，購買氣體煮食爐具時，不論是哪類型的煮食爐，都必須選擇經機電工程署批准並附有「GU」標誌的住宅式氣體煮食爐具，標誌代表該產品符合香港的安全標準，能夠放心使用。因此在選購爐具時，切記留意是否有「GU」標誌，確保爐具安全。此外，不論是煤氣煮食爐或石油氣煮食爐，都必須由註冊氣體工程承辦商僱用的「註冊氣體裝置技工」進行安裝和測試，才能確保使用安全。

近年有人分享在內地網購平台（如淘寶）購買煮食爐，但這些產品沒有「GU」認証標誌，不能在香港安裝，而且網購氣體爐具產品的安全性也難以得到保障，存有潛在的安全風險，考慮到安全和實用性，建議選擇在本地可信賴的零售商購買，亦可獲得更好的售後服務。

 認住「GU」認証標誌，確保爐具安全

煮食爐專家建議的考慮要點及煮食爐推介

煮食爐考慮要點一：選擇密封式爐頭 清潔更輕鬆

密封式爐頭的設計能有效防止食物汁液流入爐頭內部，可以減少清潔的難度，還能避免食物殘渣對爐具性能的影響，延長爐具的使用壽命。

密封式爐頭煮食爐推介

TGC 極炎火嵌入式平面爐 MEGA2是採用了全密封式爐頭設計的嵌入式煤氣爐只需簡單地擦拭表面即可，亦無需擔心食物汁液滲入爐頭內部而造成的清潔困難。此外，爐具還具備6.0千瓦超強火力和獨立芯火的設計，大大提升烹調效率。

煮食爐考慮要點二：外型顏色

煮食爐的顏色和外型設計應該與廚櫃的整體風格相協調，提升廚房的美觀度，還能整個廚房空間看起來更統一。

坊間大部分爐具只有黑色或銀色，TGC 密封爐頭嵌入式平面爐 TRTB62ST-G 就提供淺綠、粉紅和藍色三種嵌入式煮食爐顏色選擇，讓用家根據個人的喜好和廚櫃設計選擇配色，突出個人風格，更能在日常烹飪中增添樂趣。想要更有特色的款式，亦可考慮TGC x Little Twin Stars限定款，薰衣草色及粉藍色的爐上印有Little Twin Stars圖案，令廚房增加浪漫可愛的氛圍感。

煮食爐考慮要點三：慳位靈活

對於空間有限的廚房，或者煮食需求較少的家庭，選擇一個能夠靈活配置的煮食爐非常重要。單頭爐具的窄身設計可有效節省空間，並能根據用家對煮食的需求配置組合，符合香港家庭需要。

TGC 極炎火嵌入式平面爐 單頭式設計允許用家根據不同的烹調需求自由組合，無論是快速煮食還是大型宴會準備，都能輕鬆應對。

煮食爐考慮要點四：功能選擇

根據個人的需求選擇合適的功能，令烹飪更得心應手，現代的煮食爐通常配備多種智能功能，滿足不同的需求。例如香港不少家庭下班後既要照顧小朋友又要煮飯，一個智能爐具就能令對用家烹煮更方便。

TGC 「智湯寶」嵌入式平面爐 STB62GM 提供定時煮食、煎炸定溫、定時煲湯、離鍋轉細火和過熱熄火等多種智能功能，這款煤氣煮食爐不但使烹調變得更加簡單，還能有效避免食物過熟或燒焦的問題，特別適合忙碌沒時間長期「睇火」的家庭，讓每位家庭成員都能輕鬆享受美食。

最後提提你，氣體用戶應使用原廠爐具生產商供應的煮食爐配件，這些配件經過專業測試，能確保與爐具的兼容性與安全性；近年很多人在煮食爐上加裝或使用「節能環」等非爐具生產商供應的配件，然而這些非原廠配件可能會影響爐具的性能，甚至有安全隱患，如一氧化碳中毒、火災或其他氣體洩漏等問題，購買前須慎重考慮。

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