香港罕見的味道！享受週末假期必去的小白鷺餐廳

想在週末假期內遠離煩囂，享受大自然的寧靜，更想在樹林內，湖泊旁品嚐香港味道？你就絕對不能錯過位於小白鷺湖互動中心的小白鷺餐廳billow了！本文就為你介紹這個彷如置身國外旅行般優美的景點與餐廳！

小白鷺餐廳的歷史

位於嘉里白鷺湖互動中心內的小白鷺餐廳，面向吐露港，背倚翠綠群山。餐廳迴廊外就是小白鷺瀉湖。至於嘉里白鷺湖互動中心是於2000年開幕，距離現今已有23年歷史，興建的由來是由於90年代有發展商想興建大型住宅項目，但由於鄰近地為一處潟湖及紅樹林濕地，是白鷺的棲息地，為了保護此棲息地及提倡環保意識，政府在地契規定發展商須興建及營運白鷺湖互動中心。由於嘉里白鷺湖互動中心環境優美幽靜，直到現今一直都是私人宴會、草地婚禮、情侶約會等的人氣熱點，其中情調高雅的小白鷺餐廳亦深受歡迎。

小白鷺餐廳的評價和口碑

大部份前往小白鷺餐廳的遊客都是希望可以感受香港罕有的幽靜和感受大自然。由於小白鷺餐廳就在白鷺湖旁，遊客在品嚐美食期間都可看到湖中波光粼粼，澄淨閃動的美景。加上餐廳主打高級的西式菜式，引來不少打卡人士前往，評價大部份都是讚不絕口。

小白鷺餐廳的特色菜式

根據網上顯示，小白鷺餐廳的主菜是很受到遊客歡迎。大部份遊客都會在午或晚餐叫上一個安格斯牛柳及封煎鴨肝，肉味濃郁而且伴有焦香，鴨肝略有膻味但不油膩；另外慢燒法式豬腩肉配蘋果蓉也是很受歡迎，肉質鬆軟口感極佳，加上開胃的蘋果蓉，也是一絕的菜式。

如是女生想打卡，可在下午茶時間到餐廳來個Tea set toast及All day breakfast。Tea set配菜多有三文魚籽、蟹籽、魚子、牛油果、熱情果、花瓣、奶油芝士、水波蛋等，加上精緻擺盤，女生一見便心動。其他菜式如自家手打牛肉漢堡配薯條、海膽燴意大利飯也是值得一試的特色菜式。

小白鷺餐廳的環境

小白鷺餐廳佔地近3,000呎，採用裝潢典雅優美的十九世紀純白色南歐建築風格設計，異國宮廷風使人深深著迷，加上旁邊便是白鷺湖，時不時有白鷺徜徉飛翔，讓度假氛圍更加強烈。如在3-4月前往，更有雙色鬱金香花海觀賞，如在5-6月前往，亦有向日葵花海觀賞，兩者打卡一樣受歡迎。小白鷺餐廳採用落地玻璃，供遊客欣賞湖景，但亦有戶外用餐區，此區更可以看到地鐵經過的景色呢！

小白鷺餐廳的價格

由於小白鷺餐廳位置較偏僻，亦是走高檔路線，餐廳亦曾得了不少獎項，因此價格水平是比較高，一般來說晚餐每位需400元以上。但幸好於園區消費滿300元可享2小時免費泊車、消費500元以上則可享3小時免費泊車，讓自駕人士可省卻些許泊車費，但車位有限，先到先得。

小白鷺餐廳的營業時間和位置

小白鷺餐廳的營業時間為星期一至五 11am-10pm；星期六、日及公眾假期 10am-10pm。最繁忙時段為星期五、六、日的晚上7至9時，如果要前往餐廳，需在網站預約。

值得注意的是小白鷺餐廳只供網上訂座，不接受電話訂座！如想最方便到達小白鷺餐廳，當然是自駕遊！如無車人士，則可在東鐵綫大埔墟站轉乘的士，約5分鐘即可到達。 如想節省金錢，可在大埔墟站步行至南運路，等待LAKE HOUSE免費穿梭巴士。