【假日家庭樂】地道飲茶好去處 5間人氣飲茶酒樓推薦

【假日家庭樂】地道飲茶好去處5間人氣飲茶酒樓推薦

每逢周末,陪長輩飲早茶幾乎是必備節目,既可享受天倫之樂,也可以品嚐美味的點心。新鮮出爐熱騰騰的精緻點心,加上點心師傅獨有的手藝及地道的傳統風味,實在令人難以抗拒!今次就為大家介紹5間高質素的飲茶好去處,間間都可以讓你好好體會粵式飲茶文化,名副其實水滾茶靚,一盅兩件!

飲茶好去處(1)-中環蓮香茶室

屹立近90年的「蓮香樓」,因疫情衝擊需要結業,幸得夥計及第四代傳人接手,更名為「蓮香茶室」繼續傳承下去。除店名以外,一切依舊。蓮香樓創始於廣州,並且以手工精緻的蓮蓉酥餅迅速打響名號,故此,店鋪門旁的一角仍保留作「蓮香老餅家」,讓顧客感受香港老味道。

大家亦可以在茶樓門口購買皮蛋酥、嫁女餅、臘腸包等傳統包點,上樓吃點心就必吃豬膶燒賣、鵪鶉蛋燒賣、蛋黃千層糕、西洋菜牛肉球等。另一特點是有「茶博士」用大水煲沖茶,亦有點心姐姐推點心車仔,展現香港幾乎絕跡的傳統情懷!

飲茶好去處

圖/摘自epochtimes

飲茶好去處(2)-深水埗中央飯店

作為舊區的深水埗,又怎少老字號的港式茶樓?「中央飯店」開店近60年,位於較為隱蔽的商場,可以說是隱世飯店。飯店主打老一輩及附近街坊的生意,亦保留了最傳統的點心車,餐點價格亦比坊間酒樓便宜,是最貼地親民的酒樓。

除了運送一籠籠點心的鐵皮車,還可以麻煩點心姐姐即場煎蘿蔔糕、煎腸粉,是別的酒樓沒法提供的服務,看見姐姐即場煎點心,童年回憶立即湧出來!另外亦推介各式點心如大包、炸明蝦角、迷你焗西米布甸等,都是必吃之選。

飲茶好去處

圖/摘自FLOW

飲茶好去處(3)-川龍端記茶樓

不少人行完大帽山就會去端記茶樓飲茶,近年更是人氣打卡熱點。端記茶樓位於荃灣川龍村,已經開業50多年,老闆是川龍村的原居民,起初只賣缽仔糕及茶水給行山客,後來見行山客愈來愈多,便轉型茶樓,讓行山客能夠歇腳休息。

端記茶樓的賣點是新鮮出爐的點心,每樣點心出爐時間都不一定,黃金時間是早上8點到10點。另外,所有工序都需要茶客親自處理,如取碗筷、茶壺、點心等,讓人體驗到舊式傳統茶樓的風格。小編推薦必吃鵪鶉蛋燒賣,客家茶果雞屎藤等,在山上飲茶,確實別有一番風味!

飲茶好去處

圖/摘自daydayholiday

飲茶好去處(4)-圓方香港W酒店星宴中餐廳

老一輩喜歡傳統酒樓點心,但年輕人就喜愛新式的點心。很多酒店近年都推出高質素新式點心,香港W酒店星宴中餐廳就是其中一間。由中菜部總廚陳忠秋師傅主理,設計出多款特色點心及傳統菜式,食物味道一流,賣相也相當精緻。加上酒店級的裝修非常富麗堂皇,令享用點心時的感觀提昇一個層次。必試美食包括晶瑩剔透的「南瓜蟹肉金魚餃」、金黃香脆的「鳳尾蝦多士」、傳統可口的「胡蘿蔔咸水角」,全都是酒店的熱賣點心。

飲茶好去處

圖/摘自diningcity

飲茶好去處(5)-佐敦逸東酒店逸東軒

說到酒店點心,又怎會少了榮獲米芝蓮一星評價,逸東酒店的中菜館「逸東軒」呢?酒店推出的手工點心及中菜大獲好評,例如人氣瑤柱帶子菜苗餃、帶子蒸燒賣、鮑魚酥等,款款賣相精緻,味道一流。酒店也會不定時推出嶄新點心,如近來的臘味糯米包、京葱和牛酥餅、蘆筍海蝦餃等,滿足一眾食客的新鮮感。不要以為酒店點心一定昂貴,這裏不時會推出午市點心優惠,只需$38起便可品嚐多款人氣點心,有興趣的朋友一定要試試這個飲茶好去處。

飲茶好去處

圖/摘自smashingpumkins

 

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