健康食油

解讀黃金液體 - 橄欖油的好處與壞處

特級初榨橄欖油非常適合做沙拉調料、蘸料或淋在熟肉上。特級初榨橄欖油的煙點約為華氏375度,煙點比普通初榨橄欖油低,因此不適合高溫煮食。大多數烹飪煎炒油炸食物時溫度在華氏350-400度之間,所以選擇煙...

【米糠油推薦10款】 各大米糠油牌子比較選邊隻好哋?

產地:香港煙點高(約200度),油煙少於ISO 22000食品安全管理體系監管下製造而成HK$:90.80產地:香港含有強大的抗氧化成分,可降低慢性病的風險。 HK$:59.90產地:意大利產地:日本...

【10款人氣花生油推薦】了解花生油的知識挑選最適合自己的花生油?

•非基因改造採用物理壓榨工藝,挑選一級花生,不摻一滴花生精煉油,純壓榨花生油,保持花生自然原汁原香。只選用新鮮花生,榨取第一道花生原汁,香味濃郁。無雜質、人工色素、香精。10金御膳花生油HK$114....

芥花籽油好唔好?看清芥花籽油好處、副作用及風險

有助心血管健康:含有9成不飽和脂肪的成份,對能降低血液中的壞膽固醇,保持血管暢通,有助降血壓及改善免疫系統功能。有助滋潤皮膚:油份可以促進新陳代謝,讓皮膚更加的滋潤富有彈性,使皮面多餘黑色素都排出體外...

【食用油推薦】煎、炒、涼拌 邊種油最適合你去烹調菜式?

花生油比橄欖油味道更濃郁,煙點達230度左右,不易被高溫氧化,適合喜歡濃味人士去高溫煎炸及炒餸。從普通胡桃中提煉的植物油,稱為核桃油,含有7成不飽和脂肪酸。它的脂肪酸組態近似母乳,容易被婦女消化,非常...

【冷門油】核桃油好處是甚麼?向你介紹什麼是核桃油、禁忌及缺點

你也可用下面的方法利用核桃油:1、烹飪:忌用大火,温度控制在160 度以下,即油八成熱即可;2、涼拌:如涼拌黃瓜、涼拌沙津等,直接在菜餚中攪拌即可;3、加入飲品中:可以根據自己腸胃狀況,加入在牛奶、酸...

一文看清花生油工藝、優點 怎麼吃刀嘜花生油才最健康?

想健康地吃刀嘜花生油也很簡單,只需要注意自己的營養所需及喜愛的烹調方法,再選擇適合的刀嘜花生油。例如,你想涼拌/低溫煮食又想吸收其他植物油的營養,可以考慮選擇調和油「刀嘜特級香醇花生食油」及「刀嘜高健...

【橄欖油推薦】初榨橄欖油一定係最好?點揀先夠健康?教你睇清橄欖油好壞處和禁忌

生活中想要飲食營養健康,其中一項重要要求就是少油少脂肪,不過這不代表我們完全把「油」拒絕。無論多健康食材,也或多或少需要一定油分來烹調,而且吃對了油提供優質脂肪酸和好膽固醇給身體。講到健康食油,一定唔...

index-icon