健康食油 | DailyNewSpot

生活中想要飲食營養健康,其中一項重要要求就是少油少脂肪,不過這不代表我們完全把「油」拒絕。無論多健康食材,也或多或少需要一定油分來烹調,而且吃對了油提供優質脂肪酸和好膽固醇給身體。講到健康食油,一定唔少人會想到或推薦初榨橄欖油,究竟橄欖油有幾好?初榨橄欖油有幾值得推薦?下文就和大家了解橄欖油好壞處和禁忌!

健康食油


解讀黃金液體 - 橄欖油的好處與壞處

特級初榨橄欖油非常適合做沙拉調料、蘸料或淋在熟肉上。特級初榨橄欖油的煙點約為華氏375度,煙點比普通初榨橄欖油低,因此不適合高溫煮食。大多數烹飪煎炒油炸食物時溫度在華氏350-400度之間,所以選擇煙...

【2025年最受歡迎的米糠油品牌大比拼】 各大米糠油牌子比較選邊隻好哋?

產地:香港煙點高(約200度),油煙少於ISO 22000食品安全管理體系監管下製造而成HK$:90.80產地:香港含有強大的抗氧化成分,可降低慢性病的風險。 HK$:59.90產地:意大利產地:日本...

【10款人氣花生油推薦】了解花生油的知識挑選最適合自己的花生油?

第4名:獅球嘜初榨醇香花生油第5名:金御膳初榨濃香花生油A:花生油具有高含量的抗氧化物質和良好脂肪,可維持心臟健康和降低血糖水平。花生油含有豐富的維生素E、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸(不飽和的“良...

芥花籽油好唔好?看清芥花籽油好處、副作用及風險

現今社會愈來愈注重健康,很多人都由動物食用油改為使用植物食用油,當中包括芥花籽油、米糠油、橄欖油、椰子油等,每款都各有特點及好處。本文將會集中討論芥花籽油好唔好,以及它的來源及用法。在十多年前,很多人...

【食用油推薦】煎、炒、涼拌 邊種油最適合你去烹調菜式?

今次主要介紹的食用油,分別是橄欖油、花生油、核桃油、椰子油、米糠油,都是市面上常見的植物油。健康人士都喜歡使用橄欖油,因為含有豐富的單元不飽和脂肪酸,佔總油含量足足8成,能夠有效降低身體內的壞膽固醇,...

【冷門油】核桃油好處是甚麼?向你介紹什麼是核桃油、禁忌及缺點

如果你不習慣空腹喝油,你也可用下面的方法利用核桃油:1、烹飪:忌用大火,温度控制在160 度以下,即油八成熱即可;2、涼拌:如涼拌黃瓜、涼拌沙津等,直接在菜餚中攪拌即可;3、加入飲品中:可以根據自己腸...

一文看清花生油工藝、優點 怎麼吃刀嘜花生油才最健康?

想健康地吃刀嘜花生油也很簡單,只需要注意自己的營養所需及喜愛的烹調方法,再選擇適合的刀嘜花生油。例如,你想涼拌/低溫煮食又想吸收其他植物油的營養,可以考慮選擇調和油「刀嘜特級香醇花生食油」及「刀嘜高健...

【橄欖油推薦】初榨橄欖油一定係最好?點揀先夠健康?教你睇清橄欖油好壞處和禁忌

生活中想要飲食營養健康,其中一項重要要求就是少油少脂肪,不過這不代表我們完全把「油」拒絕。無論多健康食材,也或多或少需要一定油分來烹調,而且吃對了油提供優質脂肪酸和好膽固醇給身體。講到健康食油,一定唔...

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