飲食

如何選好米來煮飯?教你3招方法挑選好米!附煮飯注意事項

消費者才會有信心。知道「如何選好米」後,就要學會「如何煮好米」,而煮飯其中一個重要的步驟是洗米!不論在任何產地,稻米在成長過程都有可能受污染,令米粒可能出現無機砷。它對人體健康的影響較大。而無機砷屬水...

隔離一定食得差?44間隔離酒店隔離餐 款款精彩好味道

大部份酒店的隔離餐都包羅萬有,廚師都會盡量滿足隔離人士的要求,包括有素食餐單、清真餐單,以及西式和中式的餐單。餐單的豐富程度則因酒店而異,像是五星級頂級酒店置地文華東方酒店就提供多元化肆食,如意大利鳥...

【素食餐廳推介】讓食肉獸瞬間愛上的2間人氣素食餐廳

如果你剛好是環保素食主義者,這間店可說是落實環保得很徹底,舉凡店內的餐具,都是可分解的材質。主打西式美食,推出的快速料理,讓大家可以在點餐後快速享用餐點。店內的菜色相當讓人驚艷,不說根本看不出是素食料...

尖沙咀美食開餐 6個平民&高級餐廳推薦

豚王的餐牌簡單,分別是招牌「豚王」;添加了黑蒜油和墨魚汁的「黑王」;加入味噌和香辣醬油的「赤王」,以及混入橄欖油和羅勒葉的「翠王」,另外還有定期推出的特色拉麵「限定王」,為喜愛新鮮的食客提供多一個選擇...

【骨膠原食物推薦】流失骨膠原? 5種食物幫您即刻補充

人只要過了25歲,骨膠原便會大量流失,隨著年紀一年年增長,流失的速度也越來越快。而這也是為什麼許多愛美人士開始吃骨膠原食物補充的原因,你想想看,本來年輕少女少男時期的澎澎蘋果肌,一年年變得更凹陷,細紋...

【吃出健康】7種食物 輕鬆幫你增加抵抗力

可增加免疫力、抵抗力,且能降低體脂肪,減少因體脂肪過多而造成的疾病。其實除了以上食物外,蔬菜水果食的多樣性也很重要,一天建議攝取五蔬果,顏色種類越豐富越好,最好是綠色、紅色、黑色的蔬果都要攝取,舉例來...

媽媽的煩惱 寶寶甚麼時候適合由人奶轉奶粉?

人奶是最天然的嬰兒食物,提供嬰兒最需要的養分及抗體,因此很多媽媽會選擇以人奶餵哺。但在餵寶寶的過程中,媽媽總會出現母乳不足或是上班繁忙而超時工作等問題,於是就決定忍痛轉換奶粉。但寶寶的味覺是非常靈敏,...

【中醫健康】7個健脾祛濕飲食宜忌對抗春夏潮濕

「驚蟄」過後香港步入潮濕多雨的春夏時節,這些時候身體很容易積累濕重而影響新陳代謝及生病。對於體內濕邪,中醫建議平日可以多加注意飲食,幫助身體祛濕、調理脾臟。以下是其中一些飲食上的宜忌,大家可多加參考:...

新手媽媽注意 不可盡信的五個坐月飲食禁忌

這個講法似乎是因為水腫的原因。可是,足夠的水份是坐月飲食的重要一環。生產後,腎臟會增加尿液的製造,以排出懷孕期間積聚的體液,而哺乳亦會增加水份的流失。重點其實是要避免飲用凍水,因為新手媽媽氣血虛,最好...

【健康飲食】認識「輕食」健康新主義 以後不用再捱肚餓

想要過健康的生活或是減肥,少不了檢視個人的飲食習慣,現在有愈來愈多健康飲食的理論和方式,不再是以前那套粗糙的「吃少些」做法。除了普遍提倡的「三高一低」指標外,「輕食」亦成了新的飲食潮流,究竟什麼是「輕...

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