香港美食新天地 - 探索地道风味与创意料理

探索香港最新美食动态,从地道越南风味到创意居酒屋,从精选日本米到传统煲仔饭,每一口都是味觉的盛宴。无论是追求健康饮食,还是享受周末假期的宁静,这里都有您不容错过的美食推荐。

飲食


越菜新勢力登場!峴港安南越南餐廳強勢進駐

堅持使用二十斤牛骨和牛腩,以慢火熬製八小時,精心煲製出這款湯底。除了經典牛河外,Sandy還創制了香茅辣椒醬,為香港食客提供獨特的口味體驗。她每兩至三週便從越南空運咖啡豆,親自沖煮正宗的越南滴漏咖啡,...

夏日驚喜優惠 利奧坊 Square Mile「夏日消費 Double Up」

匯集多間人氣食肆與生活品味商店,無論是追求美食、享受購物還是休閒娛樂,都能滿足消費者需求,為區內外市民提供獨特的飲食、購物與休閒娛樂體驗。繼去年「禮券消費Double Up」活動得到熱烈迴響,今個夏天...

香港罕見的味道!享受週末假期必去的小白鷺餐廳

讓自駕人士可省卻些許泊車費,但車位有限,先到先得。小白鷺餐廳的營業時間為星期一至五 11am-10pm;星期六、日及公眾假期 10am-10pm。最繁忙時段為星期五、六、日的晚上7至9時,如果要前往餐...

5間人氣煲仔飯推介 傳統+創意集於一身

地址:油麻地鴉打街50-52號榮記最有名的是沙嗲牛公仔麵,但在早年推出的火焰肥牛煲仔飯也殺出一條血路!先將肥牛排成玫瑰花賣相,再澆上調好的秘制玫瑰露,最後點火!牛肉香爆發滿溢,油脂融入煲仔飯中,令人一...

【自家製XO醬】教你XO醬做法 邊隻XO醬最受廚師歡迎?

在香港,無論是大小品牌都有推出XO醬,全因這款XO醬是代表香港的經典味道。早前香港的《飲食男女》就請來曾拍過星爺電影《食神》的戴龍師傅盲試多款XO醬,以下幾個品牌就是經驗豐富的師傅認為不錯的XO醬。戴...

反式脂肪食物是甚麼?常見的7類反式脂肪食物 避免反式脂肪壞處帶來的陷阱

雞腿肉150g 洋蔥1/4個 西蘭花、甘荀、粟米粒適量 碎芝士50g雞肉調味: 麻油適量 豉油1/2 茶匙 胡椒1/8 茶匙 做法:1. 雞腿肉洗淨,去皮,切成易入口雞塊。2. 以調味料(豉油 、胡椒...

食量少又想食Buffet?3間必試酒店半自助午餐+限時優惠推薦

• 優惠適用於堂食,座位有限,先訂先得自助餐除了美食外,環境也是很重要!位於中環美利酒店的天台餐廳及酒吧Popinjays,提供一系列現代歐陸美饌。半自助午餐包含多款沙律、煙燻海鮮、冷盤及甜品。客人亦...

盒裝牛奶「 屋仔奶」神秘奧義 另類減肥飲食法

這點對實行減肥飲食人士尤其重要。當肌肉愈多,即代表身體能燃燒的熱量愈多,身體基礎代謝力較高,即使是睡覺時也能更有效燃燒更多熱量與熱量。而蛋白質是維持肌肉量的重要營養;其次,在配合運動的瘦身前題下,運動...

如何選好米來煮飯?教你3招方法挑選好米!附煮飯注意事項

要選好米,無論如何都要留意米粒的外觀。最好看上去是完整,充實飽滿,晶瀅剔透,粒型均一,透明度高;如果發現米粒變黃、變色、有蟲蛀、碎粒、粒型不均、無光澤等問題,品質都是比較差的米。香港人大多數吃泰國米,...

隔離一定食得差?44間隔離酒店隔離餐 款款精彩好味道

來港或返港人士需要去酒店隔離,而酒店隔離餐一直以來為人詬病。政府在上年12月31日公佈了第七輪指定檢疫酒店名單,總共有44間隔離酒店提供11,500間房,當中值得一提的是,新增了7間高質素的酒店,包括...

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