【吃出健康】7種食物 輕鬆幫你增加抵抗力

【吃出健康】7種食物輕鬆幫你增加抵抗力

在這病毒疫情肆虐的年代,除了記得配戴口罩,也要多補充增加抵抗力的食物,替自己做好全方位防護。畢竟現在疫情嚴峻,而且不是戴了口罩就絕對安全,病菌還是可能藉由手上細菌、眼睛、或者是吃飯拿下口罩時接觸到的人群來進行傳染,我們也無法每分每秒碰觸到什麼就馬上進行消毒,那麼幫自己增加抵抗力是絕對必要的,畢竟預防勝於治療。

以下就是根據研究指出可以增加抵抗力的7大食物,立即幫自己加強抵抗力:

(1)西蘭花、椰菜花

除了富含維他命A、維他命B、維他命E等抗氧化物質,西蘭花還含有β胡蘿蔔素,對我們呼吸系統很有幫助,能藉此減少環境髒空氣對肺部的損害。

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(2)柑橘類

多食柑橘類,像是西柚、橘子、檸檬等等,富含多酚類、維他命C,可多補充趕走病菌,而維他命C還能刺激體內產生與免疫力息息相關的物質,藉此增加抵抗力。

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(3)含豐富蛋白質食材

蛋白質本身對人體來說不可或缺,也是製造免疫力的原料,如果要有足夠的抵抗力,建議大家要從植物和肉類蛋白質中均衡補充,每人一天吃3-5份蛋白質。肉類蛋白質有瘦肉、雞肉、三文魚、雞蛋等等,都是很不錯的蛋白質;植物性蛋白則可多補充豆類製品,有豆腐、豆皮、豆漿等等。

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(4)蒜

每天食得大蒜,建議可以2-3顆,大蒜不僅是抗癌食物,還能趕走病菌、預防感染。

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(5)薑

富含強力抗氧化物質的薑,可增加抵抗力、預防病毒。中藥也時常加入生薑助於血液循環讓疾病加速好轉。而生薑進入體內也會產生抗氧化酶,降低人體血液黏稠度,進而調節人體機能,增加我們的抗病能力。

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(6)Yogurt(乳酪)

乳酪含有大量益生菌,益生菌是維持腸道健康的好幫手,我們人體內有7成免疫力都在腸道,因此想要預防生病,腸道健康很重要。根據國外研究報導,每天食180毫升乳酪,可預防感冒生病,搭配蔓越莓食用,效果更好。

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(7)綠茶

綠茶富含兒茶素,可增加免疫力、抵抗力,且能降低體脂肪,減少因體脂肪過多而造成的疾病。

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其實除了以上食物外,蔬菜水果食的多樣性也很重要,一天建議攝取五蔬果,顏色種類越豐富越好,最好是綠色、紅色、黑色的蔬果都要攝取,舉例來說,黑色有富含多醣體的菇類,可增加免疫功能,可適量攝取增加抵抗力,最重要的是每天都要飲食均衡,不要偏食!

圖片來源:unsplash

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