【中醫健康】7個健脾祛濕飲食宜忌對抗春夏潮濕

【中醫健康】7個健脾祛濕飲食宜忌對抗春夏潮濕

「驚蟄」過後香港步入潮濕多雨的春夏時節,這些時候身體很容易積累濕重而影響新陳代謝及生病。對於體內濕邪,中醫建議平日可以多加注意飲食,幫助身體祛濕、調理脾臟。以下是其中一些飲食上的宜忌,大家可多加參考:

圖來源:freepik

宜吃:

1. 薑

薑性味辛溫,有驅寒、發汗袪濕效用,亦可以溫肺顧胃,而生薑比老薑溫和,特別適合寒底人士食用,下身肥胖或經常愛飲凍飲的人士也可以多吃用生薑,幫助消除身體水腫問題。

2. 粟米鬚、皮及芯

粟米的鬚、皮及芯性味甘平、健脾開胃,有助利尿清熱、祛濕、消暑,可以單獨用來煮水也可以配搭其他食材煲湯,對痛風、糖尿病患者或孕婦都很親和,但如果你是小便或夜尿頻多就不宜多飲。

3. 薏米

中醫有云:「薏米,久服輕身益氣」能利尿祛濕,特別適合可脾虛易瀉、水腫或風濕人士;可以煮成薏米水喝或是配搭粉葛、老桑枝煲湯,同樣起解肌通絡、祛濕氣食療作用。

4. 赤小豆

在眾多食物中赤小豆的祛濕功效和藥性偏強,能滋陰、和水、消腫,不少健脾祛濕的藥膳湯水中都會見到赤小豆。赤小豆雖然利水解熱,但過量食用可令致人消瘦,這點要多加留意。

忌食:

1. 生冷食物

像是沙律、凍飲或雪糕這些生冷食物向來易損脾胃,特別是在春夏潮濕時節吃生冷食物會讓多餘的濕邪滯留體內,不利身體祛濕。

2. 甜食

中醫看來,很多甜食性質粘膩,多吃甜食會令脾胃更易積聚內濕而不利排出,身體亦因而濕重多病。故此,在調理祛濕同時應避免甜食,以益脾利水,皮膚狀態也能好些。

3. 煎炸食物

煎炸油膩的食物不利於腸胃消化,導致濕邪積聚而不能順利排出,亦容易生痰血濁,就算不為脾胃祛濕,從個人各方面健康著想也應少吃煎炸食物。

此外,不少人會選擇飲廿四味、五花茶等涼茶祛濕,但大家需要小心這些涼茶普遍寒涼,如果自身體質脾虛濕盛就不太適合。

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