對住手機電腦眼乾又易攰？5種護眼食物幫您明目亮睛

香港人返工放工都要長期對住手機和電腦，一天下來，雙眼乾澀疲勞，又缺乏充足休息，自然讓眼疾機會大增，除了雙眼紅腫，更有可能會視力倒退，甚至出現視網膜問題引致飛蚊症等不同眼疾。如想預防護眼，除了休息，以下5種護眼食物也可幫您明目亮睛！

菠菜

菠菜是葉黃素的最佳來源之一，葉黃素有抗氧化功能，可抵抗電腦、手機發出的藍光，有效保護眼睛，對於預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑十分有效，是非常好的護眼食物，另外菠菜亦含有大量的維生素B2和 β-胡蘿蔔素，可以舒緩眼睛乾澀，也富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不易疲勞。

藍莓

護眼食物當然少不了藍苺。藍莓除含有大量的維他命C及E、鋅、葉黃素外，亦有高含量的鋅、鐵、銅等營養，有助於保護及促進視力。最重要的是，與其他水果比較，藍苺所含有的花青素是排名第一！青素可以視網膜上感光物質的合成，保護細胞膜，抵抗細胞氧化，能夠減輕眼睛疲勞，提高夜間視力，特別適合長期對手機電腦的香港人。

粟米

很多人沒想到粟米竟然也是護眼食物吧？上文提及的菠菜因含有大量葉黃素而成為護眼食物，但原來粟米都含有豐富的葉黃素及玉米黃素，兩者均可以幫助眼睛抗氧化，保護視力，亦可以對抗藍光，降低藍光對感光細胞的破壞。另外，粟米亦有豐富的維他命A及B2，可以預防乾眼病、夜盲症、角膜炎等眼疾。

杞子

「杞子明目」是老生常談，一直是中醫常提及的護眼食物，從中醫角度，杞子可以明目，是因為它補腎，而腎主水，使眼睛擁有足夠的水份滋潤，因此吃杞子可以讓眼睛潤澤、明亮、有神，少生眼病。而在西醫角度，杞子因含有豐富的胡蘿蔔素及玉米黃素，兩者均可以保護視力 

三文魚

除了蔬果以外，深海魚裡的營養對眼睛是非常重要，尤以含有豐富Omega 3的三文魚，因人體無法製造此營養，如果可以每天攝取適當的份量，就可以有效保持眼睛血管健康，同時防止黃斑病變、青光眼、眼乾等症狀。

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